Rượu vang Kidia Classico Cabernet Sauvignon

Rượu vang Kidia Classico Cabernet Sauvignon là một chai rượu vang đỏ Chile chất lượng được làm từ giống nho đỏ nổi tiếng nhất thế giới Cabernet Sauvignon. Rượu vang mang những đặc trưng tiêu biểu của vùng thung lũng Maipo, Chile. 

Ảnh: thung lũng Maipo, Chile

Rượu vang Kidia Classico Cabernet Sauvignon được làm ra bởi nhà sản xuất rượu vang nổi tiếng Chile, Vina Del Pedregal. Được thành lập từ năm 1825 năm, Vina Del Pedregal là một trong những thương hiệu nổi tiếng của gia đình Del Pedregal.

Ngoài Kidia Classico Cabernet Sauvignon, thương hiệu Kidia còn có các dòng cao cấp hơn là Kidia Reserva và Kidia Gran Reserva, vẫn tập trung vào giống nho Cabernet Sauvignon nhưng nguyên liệu đầu vào tốt hơn và thời gian ngâm ủ cao hơn.

Rượu vang có màu đỏ đẹp mắt với hương thơm hấp dẫn của các loại trái cây nhiệt đới kèm theo mùi hương phảng phất của hoa lan. Rượu vang có vị tannin tinh tế, cấu trúc trẻ trung tươi mới phù hợp với phong cách trẻ trung hiện đại. Sau khi đi qua cuống họng để lại một dư vị tươi mát sảng khoái.

Rượu vang thích hợp để uống cùng những đồ ăn từ thịt đỏ như bò lúc lắc, vịt quay, … và các đồ ăn nhiều dầu mỡ. Thích hợp nhất khi sử dụng ở nhiệt độ 16 – 18 độ C.

Gia đình Del Pedregal đã gắn liền với ngành công nghiệp rượu vang kể từ năm 1825, khi ông Carlos Alberto del Pedregal rời vùng Asturias, Tây Ban Nha đi đến Chile và mang theo những cây nho châu Âu đến đây. Ông đã chọn  thung lũng Loncomilla xinh đẹp ở vùng Maule để định cư,  do ông bị thu hút bởi những điều kiện tuyệt vời cho nghề trồng nho nơi đây.

Các thế hệ gia đình Del Pedregal sau đó đã dành toàn bộ cuộc sống cho việc kinh doanh sản xuất rượu vang, bảo vệ truyền thống ban đầu của gia đình. Công ty luôn cố gắng thích nghi với xu hướng hiện đại. Bằng cách này, công ty đã dần dần đầu tư vào các công nghệ mới và thử thách bản thân để đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng thế kỷ 21.

Nhờ đó, họ có nhiều dòng sản phẩm khác nhau phù hợp với xu hướng của người tiêu dùng khắp nơi trên toàn thế giới. Để nói về Vina Del Pedregal là nhắc đến lịch sử và truyền thống làm rượu vang của người Chile với sự miệt mài làm việc chăm chỉ trải qua hơn 8 thế hệ.